Sebze Çorbasi

Malzemeler
• 1 orta boy patates
• 1 orta boy havuç
• 1 orta boy kabak
• 1 orta boy kereviz
• 50 g tereyağı
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 2 su bardağı su
• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı un
• Karabiber,Tuz


Hazırlanışı
Sebzelerin hepsini yıkayıp rendeleyin. Hepsini bir tencereye alın, üzerini üç parmak geçinceye kadar su doldurun, tuz, karabiber ilavesiyle 20 dakika kadar kaynatın. Yağı ekledikten sonra 10 dakika daha kaynatın.

Yumurta ile suyu çırpın, üzerine un ve limon suyunu ekleyin, tekrar çırpın. Çorbanın suyundan üzerine azar azar ilave ederek ılıtın, çorba tenceresine hazırladığınız terbiyeyi boşaltın. Kaynayıncaya kadar karıştırın, kaynadıktan 1 dakika sonra ocağı kapatın. Sıcak servis yapın.

Benzer yemekler
Sebze Güveç
Sebze Asorti
Makarnalı Kremalı Sebze Çorbası
Tavuk Suyuna Sebze Çorbası
Akdeniz Usulü Sebze Salatası